東營廣元生物科技股份有限公司-改善視力/護眼產品/視力保健品代加工
  • 作者:dylhkj
  • 發表時間:2020-07-27 09:51:31
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都說治療保護眼睛,就是要靠豬肝,

吃豬肝到底護眼嗎?

有沒有比豬肝更補血的呢?

眼睛最喜歡的食物是哪些呢?

今天給你最好、最全的答案,

眼睛最喜歡的食物趕緊看看吧!

 

 

 

豬肝真的補視力嗎?

 

肝臟是動物體內儲存維生素A的重要器官,100克豬肝中大約含有5 000微克維生素A。而維生素A的重要生理功能之一就是維持角膜的正常結構和視網膜的正常功能,對于視力有重要作用,所以說,經常適量的吃豬肝是可以保護眼睛的。

 

不過,按照富集原理,動物的肝臟所積存的毒素也是有的,而且,維生素A作為一種脂溶性的維生素,不易從身體中排出,攝入過量時可能帶來毒性。

 

 

而豬肝百克含有5000微克維A,成年人攝取維生素A的上限是每天不超過3 000微克,所以很容易過量,也就更加容易導致骨骼生長異常,對孕婦的影響更大。

 

這里要提出的是,豬肝并不是補充維生素A的唯 一膳食途徑。其實很多事物都有保護眼睛的功效,它們富含的類胡蘿卜素在人體內具有維生素A活性,更加是我們中國人獲取維生素A的膳食來源。

 

 

三種顏色的食物,眼睛最喜歡

 

綠色

綠色食物,比如深綠色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西蘭花、油菜等,玉米黃素、葉黃素和胡蘿卜素的含量豐富,胡蘿卜素沒有維生素A的毒性。即便從蔬菜水果中攝入過多胡蘿卜素,結果也只是胡蘿卜素過多癥,表現為皮膚變黃,但對健康并無損害,停止攝入后黃色也會消退。

 

 

這里推薦一下菠菜這種深綠色葉菜,它中間含有大量葉黃素,對于預防白內障有很大幫助。根據研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內轉變成維生素A,預防“干眼病”等癥。

 

 

另外,每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活,會使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉,多吃點菠菜,就能彌補這一缺憾,對提高眼球肌 肉彈性大大有利。

 

姜汁菠菜

 

1.在碗中將姜汁,醋,鹽,油和糖混合

2.菠菜洗凈,出水2分鐘,菠菜中有比較多的草酸,過水里一次即可讓菠菜的草酸達到一般蔬菜的水平,不用擔心超量。

3.馬上放入冷水冷卻

4.取出瀝干

5.將菠菜放入喜歡的碗中,澆上混合好的醬汁,蒜蓉,姜絲,芝麻和杞子(可選)

6.即成姜汁菠菜

 

黃色

黃色食物,比如玉米、蛋黃,可提供玉米黃素和葉黃素。它們是視網膜黃斑色素的主要成分,可增加黃斑色素密度,降低年齡相關性黃斑變性的的發生率。

 

黃色的胡蘿卜和紅薯、南瓜等也富含胡蘿卜素,在體內可轉化為維生素A,這對于預防眼睛干澀和保持暗適應的正常,有非常重要的意義。

 

南瓜飯

 

 

主料:南瓜400克,大米200克,食油2湯匙,食鹽1茶匙,清水500毫升

 

做法

1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。

2、炒鍋內倒入2湯匙食油,燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘。

4、然后打開蓋,調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋,用最小火燜15~20分鐘,收干水分后即可。

 

小訣竅:這個飯烹飪起來沒什么復雜,關鍵的問題就只在于米和水的分量還有火的大小,在燜10分鐘后,飯就已經半熟了,調入鹽以后要翻炒均勻,再燜15分鐘的時候用最小火蓋好蓋,中途可以掀開蓋翻動一下以免糊底,不過南瓜飯燜到稍微有一點鍋巴的時候最好吃。

 

紫色

紫色食物,比如紫甘藍、紫薯、紫葡萄等,它們都含有花青素,花青素具有極強的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基較容易傷害眼球,

所以日常注意攝食較多紫色食物,對預防白內障、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。

涼拌紫甘藍

 

這盆菜中間用到金針菇,金針菇在種植的過程中是不需要各種農藥的,這道菜少吃一半農藥,嘿嘿!

 

主料:紫甘藍,金針菇

 

做法:金針菇焯水2分鐘。過水備用,紫甘藍切細絲,用鹽抓一下,然后加上辣椒油,鹽,糖,蔥花,蒜片,拌勻就可以了。

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